Cara Membuat Gulali Kenyal Bikin Ketagihan Penikmatnya

Cara Membuat Gulali Kenyal

Cara membuat gulali kenyal memang memerlukan mesin gulali khusus karena memang pembuatan gulali yang seperti awan ada mesin khusus gulali. Dulu dimasa kecil pasti semua orang sering merasakan nikmatnya gulali yang seperti awan.

cara membuat gulali kenyal

Gulali yang kenyal seperti awan menjadi jajanan yang tak terlupakan dimasa kecil bahkan hingga sekarang makanan tersebut masih ada. Makanan tersebut sering kita jumpai ditempat keramaian seperti pasar, sekolah, bioskop, dan pusat keramaian lainya. Gulali yang kenyal seperti awan itu kini semakin dieksplorasi seperti dikombinasikan dengan es krim, di buat seperti tokoh kartun dll.

Gulali awan merupakan jajanan ringan tradisional khas Indonesia yang dulu sangat terkenal sekali pada masanya. Ketika belum banyak permen atau lollipop kemasan seperti sekarang, anak-anak lebih suka membeli gulali yang dijajakan oleh para pedagang keliling.

Gulali arum manis dibuat menggunakan sebuah mesin khusus yang berputar dan menghasilkan serat-serat gula yang halus. Jika serat-serat tadi dikumpulkan, maka akan berbentuk seperti sebuah kapas atau awan rasanya kenyal dan lembut. Di Indonesia, gulali jenis ini lebih populer.

Bila anda ingin bernostalgia dengan arum manis, maka Anda dapat membuatnya sendiri dirumah dengan menggunakan mesin gulali arum manis. Mesin tersebut juga dapat digunakan untuk usaha dagang arum manis bila anda ingin berjualan arum manis.

 

Suatu Hal Menarik Tentang Gulali

Gulali ialah makanan ringan yang menarik dan sering kita temui, berikut hal menarik tentang gulali:

 

Arum Manis Aman Dikonsumsi

Arum manis masuk golongan gulali, berbentuk seperti kapas atau awan yang memiliki rasa manis, dan berwarna pink-putih. Dibuat dari gula yang diberi pewarna makanan, dan biasanya tidak terlalu banyak takaran yang digunakan.

Terbuat Dari Gula

Terbuat dari gula dan banyak disukai semua orang terutama anak kecil. Jika sedang menjalani diet, maka berhati-hatilah untuk tidak makan terlalu banyak.

Gulali Yang Menyerupai Kapas

Arum manis merupakan permen yang bentuk tampilannya yang menyerupai kapas manis rasanya dan kini dibuat dengan berbagai macam rasa buah yang nikmat.

Memiliki Banyak Warna Yang Menarik

Arum manis memiliki lebih dari enam warna permen kapas yang tersedia di seluruh dunia. Dari sekian banyak warna, maka pink merupakan yang terbanyak digunakan.

Tehnik Pembuatannya Yang Unik

Arum manis seperti bulu manis atau menyerupai benang tipis, permen kapas dibuat dengan cara diputar-putar sebanyak lima kali dengan menggunakan mesin, caranya hanyalah mengumpulkan sisa-sisa gula meleleh.

Tingkat Konsumsi

Ada lebih dari 2 juta orang mengkonsumsi dan menikmati permen kapas dalam sehari. Bahkan, ada lebih dari empat jenis permen yang dibuat di Amerika.

 

Cara Membuat Gulali Kenyal Arum Manis Menggunakan Mesin Gulali

 Arum Manis

Bahan Yang Digunakan:

  • 1kg gula pasir
  • 100ml air matang
  • 1sdm asam citrun
  • Pewarna makanan sesuai selera

Peralatan:

  • Mesin Gulali
  • Stik bambu.cone stick

Proses Pembuatan:

  • Campurkan gula dan pewarna makanan. Kemudian aduk hingga merata.
  • Nyalakan mesin gulali untuk dipanaskan terlebih dahulu.
  • Masukkan campuran gula dengan pewarna makan tadi ke mesin gulali.
  • Mesin akan secara otomatis dengan memanaskan gula dan berputar.
  • Setelah itu gula akan terbentuk menjadi kabut atau layaknya kapas
  • Tunggu beberapa saat hingga terlihat serabut-serabut gula halus yang keluar dari mesin.
  • Matikan mesin, lalu ambilah gulungan serabut tadi menggunakan stik bambu atau cone stick.
  • Memutar stik bambu hingga membentuk putaran yang tebal dan bagus sesuai keinginan Anda.

Membuat Gulali Yang Menarik Anak-Anak

Gulali memang memiliki rasa yang manis dan warna menarik, dan ciri khas tersebut berhasil memikat hati anak-anak. Bentuk gulali pun sangat unik, ada yang dibentuk menyerupai bunga, mobil, kupu-kupu, bebek, dan masih banyak lagi. Apalagi satu permen gulali biasanya dibandrol sangat murah. Wajar bila banyak anak menyerbu jajanan tradisional ini.

Kini sangat sulit menemukan para pedangang gulali keliling mungkin terkikis dengan persaingan oleh permen model lainnya terutama pedagang gulali dan bisa dibentuk macam-macam binatang, kalau permen gulali lainnya banyak tersedia di toko makanan tempo dulu yang menjual makanan jadul kita diajak untuk bernostalgia menikmati sajian makanan jadul dan jajanan jaman dulu sewaktu kita masih kecil dimasa lalu.

 

Mengenal 4 Jenis Permen Gulali:

Permen Gulali Gula Jawa Kacang Tanah.

Gulali jenis ini kini bernama teng-teng. Jenis yang paling tradisional adalah gulali yang terbuat dari gula jawa atau gula merah. Konon, gulali jenis ini adalah cikal bakal dari kemunculan berbagai macam permen yang ada saat ini. Gulali ini memiliki warna coklat kehitaman dan biasanya ditusuk dengan potongan batang kayu. Gulali dari gula jawa ini juga biasanya dicampur dengan kacang tanah mirip permen ting ting kacang.

Permen Gulali Gula Pasir.

Jenis gulali yang terbuat dari gula pasir. Gulali ini lebih berwarna karena para pedagang biasanya memberikan pewarna makanan atau pasta makanan untuk membuatnya lebih menarik jika dibentuk.

Gulali ini juga dapat dibentuk menjadi aneka kreasi binatang, seperti ayam, burung, mainan, pesawat, mobil-mobilan, dll, sehingga anak-anak semakin menyukainya. Bahkan, gulali ini terkadang bisa ditiup untuk menghasilkan siulan layaknya peluit tukang parkir atau polisi dan security.

Permen Gulali Rambut Nenek.

Gulali ini terbuat dari gula pasir dicampur dengan tepung. Pedagang biasanya menarik-narik adonan dasar gulali ini sedemikian rupa hingga berbentuk seperti mie atau seperti benang sutra.

Kebanyakan orang menyebut gulali ini sebagai rambut nenek karena bentuknya yang kusut dan acak-acakan seperti rambut seorang nenek-nenek, sehingga ada yang menyebutnya Gulali Rambut Nenek. Konon orang Cina sering menyebut gulali ini sebagai jenggot seekor naga.

Permen Gulali Arum Manis.

Jenis gulali yang terakhir dibuat dengan sebuah mesin khusus yang berputar dan menghasilkan serat-serat gula yang halus namanya Mesin Arum Manis. Jika serat-serat tersebut dikumpulkan, maka akan tampak seperti sebuah kapas makanya sering disebut permen kapas (Cotton Candy). Di Indonesia gulali jenis ini lebih populer dengan nama arum manis. Usaha Arum Manis ini sudah di franchise kan di Indonesia. Setiap permen gulali ada asal usul atau asal mulanya termasuk permen gulali harum manis ini.

Gulali tersebut dibuat dari gula yang diberi pewarna makanan. Mesin gulali modern bekerja dengan cara yang sama dengan mesin-mesin yang lama. Bagian tengah mesin itu terdiri dari sebuah wadah kecil. Ke dalamnya dimasukkan gula dan pewarna makanan. Pemanas dekat tepian wadah itu mencairkan gulanya, yang kemudian diputar melalui lubang-lubang kecil dan hasilnya dipadatkan oleh udara. Kemudian benang-benang itu dikumpulkan pada sebuah wadah logam yang besar.

 

Demikian pembahasannya tentang cara membuat gulali kenyal yang membuat penikmatnya jadi ketagihan karena bentuk dan rasanya semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.