Mesin Mie – Membuat Mie Berwarna Selera

Mesin Mie – Membuat Mie Berwarna Selera

Pembuatan mie kini tak lagi melelahkan saat ini sudah menggunakan mesin mie sebagai media pemotongnya yang termasuk kelompok mesin makanan, paket mesin mie sudah jadi satu dengan mesin pengaduk adonan mie-nya. Bahkan mengaduk adonannya sudah menggunakan mesin jadi tak lagi melelahkan seperti dulu menggunakan cara manual menggunakan tangan dan pisau untuk memotong.

mesin mie

Mie sebenarnya bahan pelengkap saja saat membuat bakso kuah namun sajian mie jadi lebih berkualitas ketika mie di khususkan dibuat sedemikian rupa dengan bumbu serta campuran bahan lainnya pada masakan tersebut yang enak jadilah sajian mie yang berkualitas seperti: mie goreng, mie ayam, bakmie dll, tak cuma itu sajian mie tadi akan jadi lebih berkualitas bila mie tersebut dibuat berbeda dari biasanya yaitu dengan membuat mie tersebut bervitamin dan juga berserat, dengan cara membuat mie jadi berwarna-warni yang warnanya didapat dari bahan sayuran, tentu akan lebih menggugah selera orang untuk memakannya, karena mie tersebut memiliki kandungan gizi yang tinggi mengandung protein, vitamin dan berserat. Lalu bagaimana membuat mie sehat warna-warni dari sayuran.

mie warna-warni

Bahan-bahan:

  • Tepung terigu 200 gram
  • Bayam 50 gram (mie hijau) *) wortel (mie oranye) *) bit (mie merah) *) tinta cumi (mie hitam)
  • Air 75 ml
  • Tepung kanji 25 gram
  • Garam 1 sendok teh
  • Telur ayam 2 butir, kocok lepas
  • Minyak goreng 3 sendok makan
  • Tepung maizena 1 sendok makan

Cara Membuatnya:

  • Blender bayam dan air lalu tambahkan telur dan garam.
  • Tuang adonan bayam ke dalam tepung terigu dan tepung kanji sambil diuleni. Masukkan minyak goreng sambil terus diuleni hingga tercampur rata.
  • Giling mie dengan ukuran 1 hingga halus, pindah ke ukuran 2 hingga halus dan seterusnya hingga ukuran 5.
  • Masukkan ke dalam pemotong, pilih yang ukuran kecil. Taburi dengan tepung maizena.
  • Mie siap diolah

Demikian pembahasannya cara membuat mie berkualitas dengan mesin mie yang masuk dalam kelompok mesin makanan untuk membuat mie yang berbeda dari biasanya dengan kandungan gizi yang tinggi untuk di konsumsi yang membuat orang lebih berselera berwarna warni dalam menikmati sajian mie yang berbeda dari biasanya, semoga bermanfaat untuk anda, selamat mencoba.