Kandungan Gizi Yang Terdapat Dalam Daging Sapi

Kandungan Gizi Yang Terdapat Dalam Daging Sapi

Daging sapi memang memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi dan lengkap oleh karena itu daging sapi sangat bermanfaat sekali bagi perkembangan tubuh dan kesehatan manusia seperti yang kita semua tau bahwa daging sapi tergolong dalam daging merah yang banyak di konsumsi oleh masyarakat Indonesia daging sapi bisa dibilang lebih special dari pada daging kambing dan pastinya daging sapi paling banyak digunakan dalam pengolahan  daging halus diantaranya pembuatan bakso, lemper isi daging, lontong isi daging, roti isi daging, dll. Daging sapi juga tidak memiliki bau yang menyengat atau prengusjadi cocok bila di buat menjadi berbagai olahan masakan yang lezat.

Daging sapi memang biasanya diolah menjadi berbagai macam olahan masakan namun akan lebih nikmat lagi bila daging sapi tersebut dihaluskan terlebih dahulu menggunakan mesin giling daging agar lebih halus dan bisa di olah menjadi sajian masakan apa saja yang lebih nikmat seperti bakso, kornet sapi, meat ball, lemper isi daging, lontong isi daging, roti isi daging namun ada juga olahan daging sapi lainnya seperti dendeng, rendang, steak, bistik, sate, dan masih banyak lagi. Untuk bisa membuat olahan kuliner tersebut, tidak semua bagian daging sapi bisa Anda gunakan. Sebab ada beberapa bagian yang kurang pas apabila diolah menjadi sebuah sajian kuliner.

Kenali Bagian Daging Sapi Yang Bisa Digunakan Dalam Masakan

Memang tidak semua bagian daging sapi bisa diolah menjadi sebuah sajian kuliner. Sebut saja iga sapi, dia tidak cocok diolah menjadi sajian kuliner sate, tetapi lebih cocok manakala kita olah menjadi sup berkuah. Tujuan mengetahui bagian daging sapi berdasarkan kegunaannya yaitu agar kita dapat menyajikan kuliner lezat dari daging sapi untuk keluarga tercinta atau anda bisa gunakan pengetahuan tersebut untuk anda terapkan dalam bisnis dalam membuat sajian kuliner yang di sukai oleh masyarakat dari daging sapi.

Kandungan Gizi Daging Sapi
Daging sapi tak hanya lezat diolah menjadi berbagai macam sajian kuliner saja, namun jenis daging merah satu ini juga memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan. Manfaat daging sapi ini bisa kita dapatkan dari kandungan gizi di dalamnya. Apa saja kandungan gizi daging sapi yang sebenarnya? berikut beberapa gizi yang akan kamu dapatkan dari konsumsi daging sapi:

– Kalori
– Protein
– Zat besi
– Selenium
– Seng dan zinc
– Vitamin B kompleks
– Omega 3

Manfaat Daging Sapi Bagi Kesehatan Berdasar Kandungan Gizinya
Ada banyak sekali khasiat daging sapi yang bisa kita dapatkan, mulai dari mencegah penyakit sampai mengobatinya. Berikut beberapa manfaat daging sapi bagi kesehatan yang bisa kamu dapatkan.

Zat besi
Zat besi termasuk kedalam nutrisi yang sangat diperlukan oleh tubuh kita. Tanpa zat besi, tubuh tidak akan mampu memproduksi sel-sel darah secara optimal. Sehingga akan menyebabkan anemia (kekurangan sel darah merah). Maka dari itu, cegahlah anemia dengan mengonsumsi daging sapi secara rutin. Selain dapat mencegah dan mengatasi anemia, konsumsi zat besi yang cukup juga bermanfaat untuk:

– Mencegah bayi dalam kandungan lahir cacat
– Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
– Meningkatkan semangat belajar
– Mengoptimalkan proses metabolisme
– Mengatasi lemas, lesu, dan nyeri saat haid

Protein
Seperti kita ketahui bersama, daging sapi cukup terkenal dengan kandungan protein i dalamnya. Kandungan protein di dalam daging sapi termasuk kedalam jenis protein hewani. Ada banyak sekali manfaat daging sapi berkat adanya protein ini, mulai dari meningkatkan kecerdasan anak sampai dengan membentuk masa otot.

Selenium
Selenium termasuk kedalam antioksidan yang cukup baik untuk meningkatkan sistem imunitas atau kekebalan tubuh kita terhadap serangan penyakit. Sebenarnya kandungan selenium yang tinggi tidak hanya terdapat pada daging sapi saja, tetapi juga terdapat daging kambing dan telur.

Seng dan zinc
Apakah kamu memiliki masalah seputar reproduksi? Jika benar, maka konsumsilah daging sapi secara rutin. Menurut penelitian yang dilakuka oleh WHO, daging sapi mengandung senyawa seng dan zinc yang cukup tinggi. Kedua kandungan gizi daging sapi inilah yang menjadikannya sangat bermanfaat untuk menjaga sistem reproduksi pria  dan wanita.

Untuk pria, kandungan seng dan zinc dapat membuat kualitas sperma menjadi meningkat. Sedangkan untuk wanita sangat berperan dalam menjaga sel telur dan menormalkan siklus mentruasi.

Vitamin B Kompleks
Manfaat daging sapi selanjutnya berasal dari kandungan nutrisi vitamin B kompleks. Menurut para ahli gizi, kandungan vitamin B kompleks sangatlah baik untuk mengoptimalkan perkembangan sistem saraf pusat (otak) agar dapat bekerja secara maksimal. Dengan kata lain, khasiat daging sapi untuk kecerdasan sangatlah besar.

Omega 3
Kandungan gizi daging sapi yang terakhir adalah asam lemak omega 3. Manfaat omega 3 ada banyak sekali, mulai dari menjaga kinerja jantung, hati, dan bagian otak. Dalam 150 gram daging sapi mengandung sekitar 30 gram asam lemak omega 3. Oleh sebab itu, jika ingin tubuh dan otak tetap bekerja secara optimal, konsumsilah daging sapi secara rutin setiap harinya.

Demikian pembahasannya tentang kandungan gizi yang terdapat dalam daging sapi yang baik untuk kesehatan dan pertumbuhan tubuh manusia, semoga bermanfaat manambah pengetahuan anda.