Jual Mesin Giling Daging Bekas
Seperti yang kita ketahui bahwa harga jual mesin giling daging bekas tentu harganya lebih terjangkau. Karena memang tidak mungkin harga mesin bekas lebih mahal dari pada mesin baru.
Mesin bekas tersebut memang sering dicari oleh para pebisnis kuliner pemula berbahan dasar daging halus. Karena ingin mencari informasi keberadaan mesin bekas tersebut, untuk membelinya dan memulai bisnisnya.
Membeli mesin giling daging bekas tentunya anda harus mencarinya di pasar mesin-mesin bekas, atau beli ke pemiliknya langsung. Walau harga daging mahal tapi tidak bisa dipisahkan dari dunia kuliner Indonesia. Baik untuk makanan kaki lima ataupun makanan bintang lima.
Menu kuliner indonesia sebagian besar terkait dengan daging halus yang dibutuhkan sebagai bahan campuran atau bahan utama dari menu makanan. Tak heran bila mesin giling daging banyak digunakan dalam pembuatan kuliner indonesia.
Mesin giling daging memang menjadi primadona bagi pengusaha kuliner yang produknya menggunakan daging halus sebagai bahan utama atau bahan campurannya. Bila anda ingin membeli mesin giling daging bekas saran saya pastikan bahwa alat tersebut masih layak pakai dan sparepartnya mudah.
Manfaat Mesin Giling Daging
- Sudah pasti untuk membuat daging menjadi halus dan mudah diolah untuk dijadikan menu kuliner berbahan dasar daging atau sebagai campuran.
- Mesin giling daging sering digunakan oleh para pengusaha kuliner seperti usaha bakso, usaha sosis, dan usaha berbahan daging giling lainnya.
- Mesin giling daging tentunya sangat membantu orang yang memiliki usaha dalam bidang pengolahan daging.
- Mesin gilingan daging digunakan oleh para pengusaha sosis dan bakso. Alasannya karena mesin gilingan daging dapat membatu pekerjaannya lebih cepat dalam proses penggilingan daging.
- Mesin giling daging memang merupakan alat yang dirancang khusus untuk para pengusaha kuliner yang menggunakan bahan baku daging giling.
Keunggulan Mesin Giling Daging
- Memiliki body, loyang stainless alat giling terbuat dari baja
- Memiliki putaran yang stabil dengan output yang besar
- Memiliki tambahan untuk mencetak sosis
- Memiliki listrik yang rendah 200 watt
- Body yang ringan sehingga mudah untuk dipindah-pindahkan
Cara Kerja Mesin Gilingan Daging
- Mesin Gilingan Daging bekerja dengan cara menggiling setiap daging yang dimasukkan ke corong penggilinggan.
- Daging yang dimasukkan ke dalam corong penggilingan akan digiling menggunakan bor dan pisau Penggiling Daging yang berputar sangat cepat.
- Setelah itu daging akan keluar melalui saringan atau sering disebut cetakan, dan hasilnya berupa daging giling.
Tips Penggunaan Mesin Giling Daging
Untuk bisa memanfaatkan dan mendapatkan hasil terbaik dari sebuah mesin penggiling daging, ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan selama pengolahan, antaralain:
- Ukuran potongan daging
Pada saat mengolah daging, salah satu hal yang perlu Anda perhatikan agar olahan daging sempurna adalah ukuran potongan yang dimasukkan kedalam mesin. Secara umum, untuk mendapat potongan yang baik, Anda bisa memotong daging dengan ukuran 3-5cm. Dengan ukuran potongan tersebut, Anda bisa mendapatkan olahan daging yang lembut dan lezat saat diolah.
- Kecepatan putar mesin
Tingkat kelembutan serat daging saat akan diolah menjadi olahan lain terkadang tergantung dari kecepatan putaran mesin. Semakin cepat perputaran mesin, adakalanya daging yang terbentuk akan semakin halus.
Namun demikian, berapapun kapasitas daging giling yang Anda inginkan, sesuaikan dulu dengan tujuan penggilingan daging yang ingin Anda dapatkan. Misalnya saja saat Anda menggiling 2 kg daging dalam sekali putaran mesin untuk membuat bakso.
- Jumlah daging yang dimasukkan
Keberadaan mesin penggiling daging akan mempermudah aktivitas Anda dalam menghasilkan daging yang lembut dan berkualitas. Ketika Anda ingin mendapatkan hasil daging giling banyak, Anda perlu memperhatikan jumlah kg daging yang dimasukkan kedalam mesin sekali putaran.
Hal ini akan memberi Anda estimasi waktu yang dibutuhkan untuk mengolah semua daging yang sudah Anda siapkan.
- Jenis pisau yang digunakan
Sebuah mesin penggiling pasti memiliki pisau yang membantu agar tingkat kelembutannya sesuai. Namun demikian, menggiling daging tidak akan memberi hasil yang optimal.
Apabila pisau yang digunakan tidak disesuaikan dengan kriteria serat daging maupun ukuran potong daging. Itu sebabnya, saat Anda ingin menggiling daging, sesuaikan bentuk pisau yang digunakan dengan jenis daging yang akan digiling.
- Higienitas Daging
Setiap daging yang diolah dengan mesin penggiling, perlu diperhatikan higienitasnya. Dengan begitu, hasil olahan daging yang didapatkan bisa memiliki kualitas yang diharapkan untuk diolah menjadi jenis makanan jadi.
Membeli Mesin Giling Daging Berkualitas:
- Pilihlah Mesin Daging Berbahan Stainless Bukan Yang Lain
Namun sayang saat ini sulit menemukan mesin giling daging kualitas terbaik apalagi saat ini banyak dijual mesin daging yang palsu atau berkualitas asal-asalan. Sehingga ketika menggiling daging hasilnya tak maksimal. Teksturnya tak bagus begitu juga dengan rasanya, karena rasa daging giling juga ditentukan oleh mesin gilingnya. Jika mesin gilingnya terbuat dari bahan bukan stainless steel biasanya rasanya akan berubah menjadi anyir atau karatan.
Pilihlah mesih giling yang body mesin dan loyangnya menggunakan material stainless steel. Sedangkan alat penggilingnya terbuat dari baja sehingga putaran mesinnya stabil sehingga menghasilkan gilingan daging yang lebih banyak.
Selain itu mesin yang berbahan stainless steel biasanya lebih higienis dibandingkan dengan mesin berbahan besi atau kuningan karena kedua bahan tersebut berdampak buruk bagi daging. Jika berbahan besi maka mudah karatan sehingga tidak tahan lama dan membuat daging yang digiling menjadi anyir. Sedangkan berbahan kuningan mudah luntur sehingga membuat daging giling Anda justru berubah warna menjadi kuning bukan merah segar lagi.
- Pilihlah Mesin Sesuai Kebutuhan
Sehingga sebelum membeli mesin daging, sebaiknya Anda harus jeli memilihnya. Selain memilih bahannya pilihlah juga ukurannya. Jangan sampai Anda membeli mesin yang ukurannya tak sesuai, kapasitasnya terlalu kecil atau terlalu kebesaran. Sehingga jika digunakan tak sesuai dengan kebutuhan.
Mesin giling daging atau yang lebih dikenal dengan mesin greander ini, cocok digunakan untuk Anda yang ingin membuka peluang usaha dibidang kuliner, seperti bakso, nugget, dan sosis. Karena pada mesin ini bisa menghasilkan daging yang tidak terlalu lembut sehingga jika diolah tidak akan menjadi lembek atau rasanya berubah karena terlalu banyak tepung.
Selain itu jangan sembarangan tempat ketika akan membeli mesin meat grinder, karena bisa saja barang tersebut palsu atau mesin bekas yang diservis kemudian dijual kembali. Anda sebaiknya memang membelinya di tempat mesin khusus misalnya saja Wiratech yang telah 20 tahun melayani kebutuhan mesin Indonesia. Di sana Anda akan menemukan mesin giling daging kualitas terbaik.
Demikian pembahasannya tentang jual mesin giling daging bekas dan serba-serbi alat tersebut dalam penggunaannya untuk kuliner menu daging. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuaan anda.
