Peluang Bisnis Bersama Gilingan Bakso
Gilingan bakso adalah salah satu proses pengolahan daging yang akan dibuat menjadi adonan bakso. Gilingan bakso ini memiliki bahan-bahan selain daging seperti es batu, tepung kanji, telur, lada bubuk, garam, dan bawang putih. Bahan-bahan tersebut akan dicampur rata terlebih dahulu untuk memudahkan pencetakan bakso.
Bakso merupakan salah satu makanan favorit penduduk Indonesia. Dengan bakso terkadang mereka melupakan makanan pokok, yaitu nasi. Bakso cocok dinikmati bersama orang-orang terdekat. Sajiannya bersama kuah seakan menjadi ciri khas tersendiri. Bakso sangat pas dikonsumsi saat musim dingin. Namun, karena kelezatannya bagi penikmat makanan ini, bakso dapat dikonsumsi kapan pun.
Peluang bisnis
Bakso tidak hanya menjadi menu favorit masyarakat Indonesia lho. Karena kelezatan dan tampilannya yang unik, bakso mampu menarik perhatian turis asing. Bahkan tak jarang, setiap wisatawan asing singgah ke Indonesia, bakso adalah makanan pertama yang dicari. Ketertarikan turis asing dengan bakso bahkan sampai dijadikan peluang bisnis masyarakat Indonesia di luar negeri.
Penduduk Indonesia berbondong-bondong mendirikan bisnis makanan Indonesia di luar negeri, salah satunya bakso. Rasa bakso yang enak menjadi fenomenal tersendiri untuk warga negara asing. Jadi, jika Anda rindu makanan Indonesia saat di berpelancong ke negeri orang bisa terobati. Terkadang memang lidah harus beradaptasi. Jika tidak cocok dengan makanan luar ada baiknya Anda mencari rumah makan yang menyediakan berbagai menu Indonesia.
Hasil gilingan bakso sendiri seakan tidak ada matinya. Karena banyak diminati masyarakat lokal dan luar negeri, para pebisnis kuliner selalu berkreasi untuk menciptakan sajian bakso yang unik. Kreasi mereka pun beragam, ada yang mengubah ukuran bakso tidak seperti biasanya, bakso dengan berbagai bentuk aneh, bakso dengan isi dan rasa yang unik, atau menghilangkan sajian kuah dan mengganti dengan bumbu bumbu lainnya.,
Saking enaknya, banyak produsen yang berlomba-lomba untuk menjual bakso dalam kemasan. Bakso kemasan tersebut kemudian akan diolah sendiri di rumah dengan campuran kuah sesuai kreasi. Bakso kemasan tersebut mudah Anda temui di pasar-pasar terdekat. Selain bakso dengan kuahnya yang khas, para ibu rumah tangga berhasil berkreasi menjadikan bakso sebagai menu sayuran tumis atau sup-supan.
Hasil gilingan bakso otomatis tersebut sering disulap menjadi sajian bakso bakar atau bakso goreng. Memang akan menghilangkan cita rasa bakso dengan kuahnya. Namun di sisi lain, akan menambah sajian unik lainnya dari hasil gilingan bakso ini. Kedua sajian bakso tesebut juga ditambahkan aneka bumbu lainnya yang membuat rasa bakso semakin lezat. Misalnya, bakso bakar bumbu madu.
Untuk membuat sajian tersebut, Anda dapat membeli bakso instan seperti bakso dalam kemasan yang dijual di pasar secara bebas atau ingin membuat bakso sendiri di rumah? Bisa banget dong! Untuk membuat bakso sendiri di rumah, Anda akan membutuhkan gilingan daging, mesin pengaduk adonan bakso, dan mesin pencetak bakso.
Namun, karena besarnya harga mesin Anda dapat menggunakan cara manual kok. Gilingan daging dapat Anda ganti dengan memotong daging tipis-tipis. Tetapi, untuk membuat adonan bakso yang sempurna akan sedikit sulit jika tidak dibantu dengan penggunaan mesin. Jika ingin menggunakan mesin Meat Mixer atau Fine Cutter. Sedangkan untuk mencetak bakso, dapat menggunakan kedua tangan Anda untuk membentuk bulat.
Meskipun dapat dilakukan secara manual, penggunaan mesin akan menghasilkan gilingan daging bakso lebih maksimal. Mulai dari rasa, tekstur, dan bentuk. Cara manual memang dapat Anda lakukan sebagai langkah awal. Namun, jika bisnis Anda mulai berkembang, penggunaan mesin patut untuk diperhitungkan.
(Zakiah)
