Cara Membuat Es Krim Sea Salt Ajiip Rasanya
Cara Membuat es krim yang kini sudah semakin canggih karena sudah menggunakan peralatan mesin es krim. Mesin tersebut mampu menyulap adonan es krim menjadi es krim yang lembut dan lezat rasanya. Padahal bisa dibilang proses cara kerja mesin tersebut cukup sederhana. Namun memang pembuatannya dibantu dengan freon sehingga mempercepat pembuatan es krim.
Saat ini memang sedang tren es cream Sea Salt yang memiliki perpaduan rasa manis dan asin yang istimewa beda dari yang lain, dari hal tersebut berefek pada segala jenis panganan dan minuman yang mengandung keterangan “sea salt” jadi laku keras dipasaran. Dari rasa es krim tersebut yang ajip banget serta warnanya yang khas ibu rumah tangga dirumah jadi tertarik ingin membuatnya.
Es krim ini memiliki perpaduan bahan-bahan yang unik dan dicampur dengan warna birunya vanila yang menggoda menggugah rasa. Sehingga menarik antusias orang untuk mencobanya. Tak hanya mencobanya banyak ibu rumah tangga yang uptodate dengan hal yang sedang tren pastinya ingin mencoba membuatnya.
Tiap ada tren terbaru menu es krim atau dengan tema sesuatu hal tentu memancing inspirasi orang. Untuk membuat makanan dan minuman yang bertemakan hal tersebut. Terutama ibu rumah tangga Zaman Now tentunya selalu terinspirasi dengan berbagai hal baru yang sedang tren, mau tau bagaimana cara membuat ice cream seal salt yang enak??? simak berikut ini:
Bahan yang digunakan:
- 2 butir telur
- 500 ml. susu
- 75 gr. gula
- 1 sdt. ekstrak vanili
- 250 ml. krim kental
- Sea salt (garam laut alami yang tidak mengandung bahan pengawet)
- Pewarna makanan biru dan hijau
Proses Cara Membuat Es Krim :
- Pisahkan putih dan kuning telur dalam dua buah mangkuk.
- Kocok putih telur hingga kaku.
- Masukkan gula ke dalam mangkuk berisi kuning telur, aduk rata.
- Tuangkan susu ke dalam panci, didihkan dengan api sedang. Aduk sesekali.
- Tuangkan sedikit susu ke dalam campuran kuning telur dan gula, aduk rata.
- Tuangkan campuran kuning telur, gula, dan susu ke dalam panci berisi susu. Aduk rata hingga teksturnya mengental dan berubah menjadi kustar.
- Tuangkan kustar ke dalam kocokan putih telur, aduk perlahan.
- Tambahkan sea salt secukupnya ke dalam adonan es krim. Pastikan Anda mampu menciptakan perpaduan manis dan asin yang seimbang; jangan memasukkan terlalu banyak garam!
- Masukkan adonan ke dalam kulkas / mesin es krim otomatis hingga suhunya dingin. Sembari menunggu, siapkan cetakan es krim dan isi waktu Anda dengan hal-hal yang menyenangkan.
- Keluarkan adonan dari kulkas. Tambahkan krim kental dan ekstrak vanili.
- Tuangkan 12 tetes pewarna makanan biru dan 3 tetes pewarna makanan hijau.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan es krim. Setelah itu, masukkan cetakan ke dalam freezer atau ikuti instruksi yang tertera pada mesin pembuat es krim (jika Anda membuatnya dengan bantuan mesin). Voila! Es krim nan lezat pun siap disantap!
Peringatan
- Jangan menyantap terlalu banyak es krim dalam satu suapan. Anda bisa mengalami brain freeze!
- Berhati-hatilah saat menggunakan kompor
Hal Yang Anda Butuhkan
- Stik es lilin/popsicle
- 2 buah mangkuk
- Pengocok adonan
- Sendok takar
- Cetakan es lilin/popsicle
- Kompor
- Panci
Demikian pembahasannya perihal Cara Membuat Es Krim Sea Salt yang terkenal itu. Dengan bantuan mesin es krim canggih anda bisa membuatnya dengan proses yang cepat. Atau bila anda tak memiliki masin tersebut anda bisa menggunakan freezer kulkas untuk proses pendinginannya. Hingga jadi es krim batangan dengan tema Sea Salt, semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.
(Ade)
