Cara Bikin Bakso Kenyal

Bakso yang kenyal disukai banyak orang cara bikin bakso kenyal sebenarnya mudah perbandingan dagingnya dan bahan tepungnya harus lebih banyak. Dengan begitu bakso yang anda buat akan terasa kenyal dan lebih terasa dagingnya dan jangan lupa campurkan dengan bumbu. Tentunya akan lebih mengeluarkan aroma yang sedap, bakso yang kurang perbandingan daging sapinya tentu kurang kenyal dibanding bakso dagingnya banyak.

Bakso tanpa kuah tentu tidak lengkap rasanya cara bikin kuah bakso sangat mudah. Anda hanya perlu merebus iga sapi dan hati sapi bisa juga dagingnya agar keluar kaludunya, beri garam secukupnya. Maka akan jadi kuah kaldu sapi kemudian beri bumbu pelengkapnya agar lebih kuat rasanya, rebus hingga mendidih keluar minyaknya. Kuah bakso telah siap untuk disiramkan pada semangkok bakso.

Bakso adalah makanan hangat yang terbuat dari bahandasar daging dan tepung dengan bentuk bulat. Dihidangkan dengan kandungan protein yang tinggi dan karbohidrat yang cukup tentunya mengenyangkan perut anda.

 

Manfaat Bakso

Ngomongin tentang bakso tentunya banyak sekali kandungan gizinya seperti vitamin, protein, serta zat besi. Bakso bisa menjadi pengganti daging yang cocok dalam kebutuhan sehari-hari. Selain hal itu, bakso yang diolah secara benar dengan mesin pembuat bakso akan menghasilkan daging yang berkualitas pula. Tapi, bakso sudah tidak asing dalam kuliner indonesia. Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat makanan ini, simak manfaatnya berikut ini.

Pengatur suhu tubuh

Khasiat bakso yang pertama bisa membantu anda di dalam mengatur suhu tubuh. Makanan ini juga mampu menjadi salah satu pengatur suhu tubuh, dengan demikian nantinya suhu badan tetap bisa terkendali sangat baik. Selain itu, bisa membantu untuk meningkatkan fungsi dari otot, karena oksigen yang disuplai dengan zat besi tersebut dapat disampaikan dengan baik dan maksimal.

Membawa oksigen ke seluruh tubuh

Bakso ini memiliki kandungan zat besi yang berfungsi untuk membantu mengalirkan oksigen keseluruh tubuh sehingga dapat didistribusikan dengan maksimal sehingga semua organ tubuh dapat berfungsi sebagai mana mestinya dan juga secara maksimal.

Membantu pembentukan hemoglobin

Ternyata khasiat bakso bisa membantu anda untuk pembentukan hemoglobin, karena kandungan yang terdapat pada bakso memilki zat besi yang mampu memberikan warna merah tua yang terdapat pada sel darah merah. Sehingga nantinya produksi hemoglobin akan meningkat dan kebutuhan tubuh akan hemoglobin tersebut akan terpenuhi dengan baik.

Membantu sistem saraf

Kandungan yang ada di dalam makanan ini memiliki peranan utuk membentuk beberapa serotonin serta neurotransmitter esensial. Kemudian, kedua kandungan ini berperan untuk mengolah dan juga mengirim sinyal saraf sehingga nantinya fungsi dari otak dan juga saraf akan bekerja secara maksimal.

Meningkatakan sistem kekebalan tubuh

Bakso juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh pada anda. Hal ini di sebabkan karena kandungan yang ada di dalam makanan ini memiliki senyawa yang akan membantu untuk mencegah resiko terkena berbagai macam penyakit. Selain itu, makanan ini juga sebagi komponen yang penting di dalam penyusunan enzim dan juga bahan-bahan lainya yang ada di dalam tubuh seperti myoglobin serta katalase.

Mencegah dan menyembuhkan anemia

Bagi anda jika kekurangan darah merupakan salah satu penyakit yang membutuhkan senyawa yang ada di dalam bakso. Agar dapat kembali dengan cepat membentuk darah merah secara drastis. Maka dari itu, ketika seseorang terserang anemia, banyak yang merekomendasikan mengonsumsi makanan ini yang penuh akan zat besi.

Membantu pembentukan enzim

Selain untuk mencegah dan menyembuhkan anemia bakso juga memiliki beberapa manfaat lain. Salah satunya membantu pembentukan enzim. Berbagai macam jenis enzim yang penting seperti katalase, myoglobin serta cytochrome di bentuk dengan bantuan kandungan yang ada di dalam makanan ini.

Membantu pembentukan fungsi otak

Otak ini membutuhkan kandungan senyawa yang ada di dalam makanan ini, karena dengan makanan ini sangat baik untuk pertumbuhanya. Suplay oksigen oleh senyawa yang terdapat pada bakso juga membantu agar fungsi otak berjalan dengan normal.

Membantu metabolisme

Setiap makanan yang di konsumsi oleh tubuh membutuhkan metabolisme yang sehat, karena pembentukan enzim oleh senyawa zat yang ada di dalam bakso sangat berperan penting dalam memenuhi hal tersebut.

Membantu untuk diet

Kebanyakan orang yang sedang program diet menghindari makan bakso. Hal ini disebabkan karena membuat berat badan bertambah. Ternyata hal ini merupakan anggapan yang salah, ternyata makanan ini malah sangat baik di konsumsi selama diet. Hal ini terjadi karena makanan ini bisa membuat seseorang kenyang lebih lama.

Berikut ini adada beberapa resep bakso yang bisa anda coba dirumah sebagai menu makanan varian pengganti menu biasanya. Bagaimana cara membuatnya simak berikut ini:

Resep Membuat Bakso Sapi Jadi Kenyal

 

Bahan Yang Digunakan:

• 1 st garam
• 1/2 st lada halus
• 1/2 st royko
• 1/2 st baking powder
• Secukupnya air
• 250 gr daging sapi giling halus
• 1 btr putih telur
• 4-5 bh es batu kotak kecil
• 3 sm tepung tapioka
• 3 siung bawang putih
• 2 sm bawang merah goreng

Proses Membuatnya:

• Masukkan ke blender putih telur, bawang putih,bawang goreng,lada,royko,garam,baking powder kemudian blender sebentar.
• Masukkan daging sapi blender lagi sampai tercampur.masukkan es batu & tepung tapioka blender hingga adonan rata(berbentuk pasta,tidak terlalu lembek)pindahkan kedalam baskom.
• Panaskan air hingga mendidih lalu matikan kompor,bentuk bakso dan masukkan kedalam air yg sudah mendidih tadi,jangan lupa olesi sedikit minyak ditangan/sendok ketika membentuk adonan agar tidak terlalu lengket.lakukan hingga adonan habis.
• Nyalakan kembali api hingga air mendidih & bakso mengapung(tanda bakso sudah matang),rebus kira” 5 menit,angkat bakso lalu masukkan kedalam air es.
• Rendam sekitar 3 menit hingga bakso dingin,angkat bakso dan tiriskan. Bakso siap diolah atau dapat disimpan di freezer

Demikian pembahasannya tentang cara bikin bakso kenyal sebagai menu varian pengganti menu biasanya untuk anda coba dirumah semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.