Tips Mengemas Makanan – Zaman sekarang tak ada hal yang tak bisa di perjual belikan secara online, tidak terkecuali bisnis makanan dan minuman yang saat ini mulai di gemari di beli secara online oleh setiap orang dari penjuru dunia. Nah melihat makin bertumbuh besarnya pasar bisnis ditital yang semakin hari kian pada trafficnya, maka pebisnis cake & bakery pun mulai merambah dunia bisnis online secara serius.
Mungkin bisa dibilang menjual di dunia online merupakan hal yang cukup mudah di lakukan, namun percaya atau tidak di antara banyak pebisnis makanan yang mÔrambah bisnis online sebagian besar di antaranya masih sangat kesulitan dalam hal pengiriman barang yang sangat rentan kerusakan.
Oke untuk menjawab kesulitan para pelaku pengusaha kuliner di bidang online berikut ini ada sedikit trik dan tips bagaimana cara mengemas makanan,kue & roti agar tidak mudah rusak selama proses pengiriman berlangsung. Oke silahkan di simak
- Hal pertama dan sangat dasar yang harus anda perhatikan adalah dengan memilah-milah kue mana saja yang mempunyai daya tahan lama dan relatif singkat (kue basah). Karena dari sinilah bisa di prediksikan apakah kue dengan daya tahan singkat harus di kemas secara apik dan di kirim menggunakan jasa pengiriman sehari semalam.
- Selanjutnya anda harus bisa mengurangi resiko kerusakan kue dengan mengatur timeline produksi dan pengiriman agar tak mempunyai gap (jarak) terlalu jauh, hal terebut di maksudkan agar kue-kue anda bisa lebih fresh ketika konsumen memesannya secara dadakan. ontohnya saja bila kue akan dikirim pada pagi hari tanggal 14 Januari 2014, maka Anda bisa melakukan proses produksi pada H-1 atau pada tanggal 13 Januari 2014 (pada sore hari).
- Hal paling penting yang harus anda perhatikan selanjutnya adalah material dari bahan kemasan produk yang anda gunakan. Anda bisa menggunakan wadah seperti toples atau plastik pembungkus seperti Zipper agar makanan yang anda kirim tak mudah melempem. Dalam melakukan pengemasannya dengan Mesin Packing pun anda harus berhati-hati, saat mengemas kue ada baiknya anda menata secara rapih dan solid agar kue tersebut tak mudah berguncang apabila terkena getaran atau goyangan.
- Setelah melakukan packing kue / makanan dengan menggunakan wadah ataupun plastik, di syarankan anda mengemas ulang untuk bagian luarnya dengan menggunakan kotak / kardus yang cukup solid dan tebal, yang di bagian dalamnya di lapisi oleh koran / bubble warp. Hal tersebut untuk menghindarkan produk makanan / kue anda terhindar dari kontak secara langsung yang bisa menyebabkan kue-kue anda rusak
Oke semoga berguna
